В семье единой, многонациональной
Что объединяет русский каравай, чувашский шӑртан, татарский чак-чак, марийское эгерче и мордовский цеманат?
Что объединяет русский каравай, чувашский шӑртан, татарский чак-чак, марийское эгерче и мордовский цеманат? Фестиваль “Новочебоксарск — город единства народов и культур”, который прошел шестой раз под эгидой городского отделения республиканской общественной организации “Союз женщин Чувашии” и в этом году дал старт мероприятиям, посвященным Дню республики в Новочебоксарске.
На входе хлебом-солью, чувашскими песнями и танцами встречал гостей праздника женский клуб “Сударушка”. А в фойе второго этажа развернулась выставка-дегустация блюд национальной кухни. Русская была представлена женскими клубами “Непоседа” и “Росинка”, марийская — клубом “У друзей”. Татарские национальные блюда подготовил мусульманский приход Новочебоксарска, а мордовские — женские клубы “Верные друзья” и “Ивановские девчата”.
И если член женского клуба “Верные друзья” мордовка Татьяна Григорьева знакома с традициями не понаслышке, то “Ивановским девчатам” пришлось расширять свой кругозор. “Мы второй год представляем Мордовию, — поделилась председатель Татьяна Молостова. — Познакомились с традициями этого народа. Научились по-особому завязывать платки и готовить некоторые блюда. В этом году приготовили валдо — салат из свеклы и сыра, шонгарям — пшенную кашу с жареным луком, арям — напиток из кислого молока. Но самым интересным нам показалось блюдо овтонь лапат (“медвежья лапа”). В Мордовии была традиция: чтобы взять в жены девушку, мужчина должен был убить медведя и в доказательство принести невесте медвежью лапу. Эта традиция ушла, но блюдо осталось. Фарш и печень говяжью смешивают с яйцами и обваливают в сухарях. Из них же делают когти”.
Чувашскую кухню представили женские клубы “Рябинка”, “Илем” и “Надежда”. Они же провели для всех желающих мастер-класс по выпечке хуплу. Приготовить чувашское национальное блюдо попробовали глава администрации Дмитрий Пулатов и генеральный директор АО “Лента” Роза Иванова. Как истинная домохозяйка, Роза Петровна справилась гораздо быстрее и аккуратнее. А вот Дмитрию Александровичу на помощь пришел Олег Матвеев.
По традиции женсовета на фестивале поздравили юбиляров — участниц новочебоксарских женских клубов Альфию Шарафутдинову (“Туган Тел”), Зою Александрову, Ираиду Саптееву (“Волжанка”), Нину Николаеву (“У друзей), Екатерину Федорову (“Рябинка”), Зою Кузьмину (“Возрождение”), Марию Балдину (“Сударушка”).
— В молодой, прогрессивный, строящийся Новочебоксарск в свое время приехали люди из разных уголков нашей страны и сделали этот город действительно уникальным с точки зрения многообразия национальных культур.
Фестиваль “Новочебоксарск — город единства народов и культур” стал доброй традицией. И я надеюсь, что она будет продолжаться еще много лет, расширится, и к вам будут приезжать делегации со всей республики.
Последние новости
Прием заявлений на участие в ипотечной программе в рамках ИПСЭР начнется 14 мая
Кабмин Чувашии принял распоряжение о выделении 300 млн рублей на реализацию программы ипотечного жилищного кредитования в рамках Индивидуальной программы социально-экономического развития Чувашской Республики на 2020-2
Промышленный комплекс Чувашии продолжает развиваться благодаря набору мер господдержки
Заместитель председателя Кабинета Министров Чувашии Дмитрий Краснов принял участие в заседании комитета по промышленности Чувашского регионального отделения «ОПОРЫ РОССИИ».
Корь. Профилактика.
Корь — это острое инфекционное заболевание, характеризующееся общей интоксикацией, воспалительными явлениями со стороны слизистых глаз, носоглотки, верхних дыхательных путей, характерной сыпью.
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок