Картошка — как горячие пирожки

Теплые осенние денечки без дождей означают, что картошка на сельскохозяйственную ярмарку рынка “Новочебоксарский” (ул. Винокурова, 64) с полей поступает сухая. Это обстоятельство благотворно влияет на ее дальнейшее хранение в погребе. Если вы еще не запаслись вторым хлебом на зиму, самое время это сделать. Ярмарки продлятся до 10 октября.

“А какой это сорт? Хорошо ли хранится зимой?” — этот и другие вопросы то и дело звучат у трех палаток, где представлены три сельхозпредприятия: на выбор есть картофель из Марий Эл, Моргаушского и Урмарского районов Чувашии. Сорта самые разные. Традиционно покупатели спрашивают “Галу”, уж больно она рассыпчатая получается при приготовлении, да и вкус у нее отменный. Есть своя репутация и у красного картофеля “Ред Скарлетт”. Уже оценили люди и новый сорт “Королева Анна”: внешне он отличается несколько удлиненной формой плода и характерным желтоватым оттенком. По словам производителей из Моргауш, а картофелем они занимаются уже свыше 20 лет, все представленные сорта хорошо хранятся зимой. О том же сказали и гости из Марий Эл о своем продукте.

Второй хлеб
Сельскохозяйственная ярмарка действительно востребована у жителей нашего города. За несколько минут мы увидели тех, кто покупал один мешок и кто приехал сразу за несколькими. Что насчет доставки, спросите вы. К примеру, представители Моргаушского района готовы в Новочебоксарске доставить свою продукцию до дома потребителя, причем за символическую цену. Сообщили, что от пяти мешков доставляют бесплатно.
Цена вот уже который день держится у всех одна — 17 рублей за килограмм.
Стоит отметить, что картофель продают и по соседству, в овощных киосках. Здесь представлены хозяйства частников. В небольших таких сетках картофель стоит заметно дороже — 25 рублей за килограмм.
В этот же день мы посетили фермерский рынок по ул. Винокурова, 21. Представителей крупных сельхозпредприятий я тут не видел ни разу, в основном торгуют ИП или обычные граждане излишками со своих подворий. Вот и на сей раз картофель в пластиковых ведерках предлагали жители Марпосадского района. Крупная, я бы сказал, “ядреная” картошка шла по 35 и даже 40 рублей за килограмм. Плоды помельче — по 20 рублей за кило. И люди, что интересно, покупали. “В данном вопросе качество важнее цены”, — прокомментировал ситуацию один из продавцов.
В завершение мы заглянули и в парочку сетевых магазинов
с разными названиями. Здесь уместно будет привести цену с приставкой “от”. Почему? Например, в одном увидели картошку по цене 21 рубль за килограмм, но довольно мелкую. Рядом лежала крупнее, и в сетках, и врассыпную, но цена на нее уже 35 рублей за кило. В ассортименте была и за 40 рублей, уже, судя по виду, даже помытая.
В магазине другой сетевой марки, если округлить копейки, стоимость картофеля составляла 22 рубля за килограмм.

Борщовый набор
Осень — время запастись не только вторым хлебом, но и овощами из так называемого борщового набора. В сетевых магазинах нет единообразия. Та же свекла в одной сети продается по 24 рубля, а в другой по 19 рублей за килограмм. Самая простая морковь (не мытая, не фасованная) идет по 24 и по 22 рубля за килограмм соответственно. Есть разница и по белокочанной капусте: в одном магазине она стоит 24 рубля за кило, в другом 21 рубль (копейки округлил). Больше всего колеблется стоимость обыкновенного репчатого лука, она начинается от 19 рублей за килограмм в одной сети и от 29 рублей в другой.
  Для сравнения назовем цены на те же овощи на сельхозрынке (ул. Винокурова, 64). Итак, лук — 30 рублей, морковь — 50 рублей (можно сторговаться до 40), свекла — 35 рублей, капуста — 30 рублей в розницу и 20 оптом, когда вы, например, берете ее на засолку целый мешок. Это, понятное дело, за килограмм.
Почему же такая разница и оптовые цены выше розничных? Один из фермеров так прокомментировал ситуацию: “Все дело в качестве самих овощей и в их свойствах. Что за овощи в сетевых магазинах, честно, не знаю. Например, у нас в настоящий момент сетку крупного лука можно купить по 30 рублей за кило (в сетке 10 кг). Лук помельче найдете и по 20 рублей за килограмм. Он хороший, вкусный, но есть его нужно сразу, для длительного хранения до весны он не подходит.
Сезон капусты только начинается, как и свеклы. Они еще будут дешеветь, и запастись ими на зиму можно попозже, в октябре. А вот с картофелем нужно торопиться. Дешевле и качественнее, чем сейчас, точно уже не будет”.

КСТАТИ

17 рублей за кг и выше
стоит в нынешнем году картофель на ярмарке “Дары осени”, что значительно дешевле, чем год назад, сообщили в отделе экономического развития администрации Новочебоксарска. Тогда цены начинались от 35 рублей за килограмм.

ЦИФРЫ

150 тонн картофеля

реализовано сельхоз­производителями в Новочебоксарске на официальных точках за время работы ярмарки “Дары природы”
с 10 по 28 сентября.