Школа-семинар «Лечебное питание в медицинских организациях. Стандарты. Качество и безопасность».

14 июля в Республиканской клинической больнице состоится школа-семинар «Лечебное питание в медицинских организациях. Стандарты. Качество и безопасность». Начало в 10 часов.

Дата проведения: 10.00 час. 14 июля 2023 года

Место проведения: актовый БУ «Республиканская клиническая больница» Минздрава Чувашии (г. Чебоксары, Московский пр., д. 9)

09:30 – 10:00

Регистрация участников

10:00-10:10

Приветственное слово: Игнатьева О.О. - начальник отдела организации медицинской помощи взрослому населению Министерства здравоохранения Чувашской Республики

10:10 — 10:30

Нормативные правовые акты по организации лечебного питания в медицинских организациях.

Жилинская Н.В. - заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», секретарь Профильной комиссии Минздрава России по диетологии, к.б.н., г. Москва

10:30 — 10:50

Инновационный подход по обогащению рационов питания.

Гуреев С.А. – исполнительный директор РОСНДП, к.м.н., г. Москва

10:50 — 11:10

Хлебобулочные изделия как источник эссенциальных макро и микронутриентов.

Костюченко М.Н. – директор ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности, г. Москва

11:10 — 11:30

Юридические аспекты закупок пищевых продуктов для медицинских организаций.

Юханова О.В. - эксперт РОСНДП, г. Москва

11:30 — 11:50

Основные правила приемки пищевых продуктов в медицинской организации.

Кузьмина Е.Б. - начальник отдела государственного ветеринарного надзора Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области, г. Чебоксары

11:50 – 12:10

Санитарно-эпидемиологические вопросы организации лечебного питания в медицинских организациях.

Черноплекова Л.В. – заместитель начальника санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии, г. Чебоксары

12:10 – 12:30

Итоги мониторинга организации лечебного питания за 2022 год. Инструменты практической работы.

Степанова А.В. - врач-диетолог БУ «Республиканская клиническая больница» Минздрава Чувашии, главный внештатный специалист диетолог Минздрава РФ в ПФО и Минздрава Чувашии, г. Чебоксары

12:30 — 12:50

Дискуссия.

12:50 — 13:00

Закрытие мероприятия.