В целях ведения контроля за организацией предоставления горячего питания обучающимся, качества приготовления пищи и соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, комиссией от

В  целях ведения контроля за организацией предоставления горячего питания обучающимся, качества приготовления пищи и соблюдения санитарно-эпидемиологических требований, комиссией отдела образования и молодежной политики администрации города Алатыря с 25 октября 2023 года начались внеплановые проверки образовательных организаций.

На данный момент проверены МБОУ «СОШ № 9», МБОУ «СОШ № 11».

В ходе проверки члены комиссии особое внимание уделяют:

- соответствию блюд   утвержденному меню;

- санитарно-техническому содержанию обеденного зала;

- состоянию мебели, столовой посуды, наличию салфеток и т.п.;

- соблюдение личной гигиены детьми и работниками пищеблока;

- наличию и состоянию санитарной одежды работников пищеблока;

- наличию лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности продуктов, которые должны быть на пищеблоке (протоколы исследований, декларации о соответствии продукции, свидетельства о государственной регистрации для специализированных продуктов и т.д.);

- наличию медицинских книжек и результаты проведения лабораторных исследований работников пищеблоков на наличие норо-, рото- и других вирусных возбудителей кишечных инфекций.

- удовлетворенности ассортиментом и качеством блюд по результатам выборочного опроса детей (с согласия их родителей или иных законных представителей).