В двух школах Порецкого МО Чувашии нашли нарушения при организации питания детей

В Напольновской и Анастасовской школах, которые находятся в на территории Порецкого муниципального округа Чувашии, не соблюдали требования, которые предъявляются к организации питания детей в образовательных организациях. Во время проверки, которую проводила районная прокуратура, выяснилось, что в обеих школах сотрудники пищеблоков не оставляли суточные пробы приготовленных блюд. Кроме того, в меню не указывалась возрастная категория детей. Не было сведений и о калорийности каждого блюда.

Нарекания сотрудников надзорного ведомства вызывало и оборудование пищеблоков. В частности, в одной из школ на момент проверки был неисправен стол с охлаждающей поверхностью. На нем готовят салаты. В одной из школьных столовых проверяющие нашли квашенную капусту, срок годности которой к тому времени уже истек. А определить срок годности замороженных котлет вовсе не представлялось возможным. Полуфабрикаты хранились без маркировки, а сопроводительных документов на них не было.

По результатам проверки прокуратура Порецкого района внесла в адрес школ представления с требованием об устранении нарушений. Кроме того, на директоров образовательных учреждений, а также на поваров были возбуждены дела об административных правонарушениях по статье 14.43 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, нарушение требований технических регламентов). На сегодняшний день они уже рассмотрены. Директоров и поваров оштрафовали. Трех работников школ привлекли к дисциплинарной ответственности. Выявленные нарушения уже устранены.